Chili con Carne schnell und scharf

Mit diesem Rezept ist ein würziges Chili con Carne schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie es aus.

Chili con Carne schnell und scharf

Bewertung: Ø 4,6 (962 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.25 l Rotwein
500 g Rinderhackfleisch
1 Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen, ca. 400 g
1 Dose Tomaten, gewürfelt
1 Prise Kreuzkümmelpulver
1 TL Paprikapulver, scharf
1 TL Chilipulver
1 TL Salz
2 TL Zucker
1 Stk Zwiebel
1 TL Tabasco
1 Prise Pfeffer, aus der Mühle
1 Stk Knoblauchzehe
1 Schb Olivenöl, für die Pfanne
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für das Chili con Carne schnell und scharf zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen, würfelig schneiden und mit Olivenöl in einer großen Pfanne glasig dünsten.
  2. Dann das Hackfleisch dazugeben, unter ständigem Rühren scharf anbraten und mit Rotwein ablöschen.
  3. Anschließend die Tomaten hinzufügen und mit Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer sowie Zucker würzen - ca. 1 Stunde köcheln lassen.
  4. Zum Schluss die abgetropften Kidneybohnen sowie die Tomaten und den Mais zugeben. Nochmals kurz aufkochen lassen und das Chili con Carne mit Tabasco nach Belieben abschmecken.

Tipps zum Rezept

Davon kann gleich eine größere Menge zubereitet und ein Teil davon eingefroren werden.

Wenn man es noch schärfer mag, kann man zusätzlich auch noch frischen, fein gehackten Chili mitköcheln lassen.

Getränketipp

Das würzige oder auch scharfe Gericht verträgt keine Weinbegleitung. Bier verschiedener Art passt zu der Schärfe und natürlich auch Mineralwasser.

Ähnliche Rezepte

Griechische Hackbällchen

Griechische Hackbällchen

Das Rezept lässt Griechische Hackbällchen in fruchtiger Tomatensoße kugeln. Wer kann da schon widerstehen?

Chili con Carne Partyrezept

Chili con Carne Partyrezept

Chili con Carne kann gut vorbereitet werden und ist auf Partys sehr beliebt. Hier das mexikanische Rezept dazu.

Krautrouladen

Krautrouladen

Dieses Rezept für herzhafte Krautrouladen mit Hackfleischfüllung und köstlicher Sauce sorgt für Begeisterung.

Schnelles Chili con Carne

Schnelles Chili con Carne

Mit Hackfleisch ist Chili con Carne schnell gemacht. Dieses Rezept für den mexikanischen Eintopf ist einfach und schmeckt köstlich.

Griechische Moussaka

Griechische Moussaka

Das köstliche Rezept beschreibt die Zubereitung des klassischen Auberginenauflaufs: Griechische Moussaka.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel