Hähnchen-Curry

Name: Hähnchen-Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL Currypulver; 60 g Erbsen, tiefgekühlt; 75 ml Gemüsebrühe; 150 g Hähnchenfilet; 75 ml Kokosmilch; 1 TL Öl; 0.5 Stk Paprikaschote, rot; 0.5 Stk Zwiebel

Das Rezept für das Hähnchen-Curry schmeckt aromatisch und passt gut zu Reis oder einfach einem frischen Baguette.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Hähnchenfilet
0.5	Stk	Zwiebel
1	TL	Öl
1	TL	Currypulver
0.5	Stk	Paprikaschote, rot
60	g	Erbsen, tiefgekühlt
75	ml	Gemüsebrühe
75	ml	Kokosmilch

Kategorien

Curry Rezepte Geflügel Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Paprika Rezepte Erbsen Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Hähnchen-Curry das Fleisch in Würfel schneiden.
Danach die Zwiebel abziehen und fein hacken.
Jetzt die Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Dann Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch sowie Zwiebel darin anbraten.
Nun Curry zufügen und kurz mitrösten.
Im nächsten Schritt Paprikaschote, Erbsen, Brühe sowie Kokosmilch zufügen und alles 10 Minuten leicht köcheln.