Hähnchen gefüllt mit Kräuter

Das Rezept für Hähnchen gefüllt mit Kräutern ist einfach in der Zubereitung und eignet sich ideal für Familienfeiern.

Hähnchen gefüllt mit Kräuter

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Zutaten für 4 Portionen

1.6 Stk Huhn, küchenfertig
1 Stk Apfel
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
70 g Kräuter, gemischt, gehackt
4 EL Olivenöl
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse in eine Schüssel drücken.
  2. Dann die Knoblauchzehen mit den gehackten Kräutern sowie mit dem Olivenöl verrühren und das küchenfertige Huhn innen sowie außen mit der Kräuter-Öl-Marinade bestreichen.
  3. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  4. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden.
  5. Nun das Huhn mit den Apfelstücken sowie mit den Zwiebeln befüllen, mit Zahnstochern fixieren, in einen Bräter mit Deckel geben und im vorgeheizten Ofen für ca. 60 Minuten garen.
  6. 5 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Deckel entfernen und das Hähnchen gefüllt mit Kräutern bräunen lassen.

Tipps zum Rezept

Ideale Kräuter sind beispielsweise Petersilie, Thymian, Rosmarin, Liebstöckel, Basilikum und/oder Salbei.

Als Beilage eignen sich Reis und grüner Salat.

Um zu prüfen, ob das Fleisch gar ist, das Hähnchen am Keulenansatz etwas mit einem spitzen Messer anpicksen - wenn der Fleischsaft klar ist, kann das Hähnchen serviert werden.

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