Hähnchen-Schnitzel mit Sesam

Name: Hähnchen-Schnitzel mit Sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 4 Stk Hähnchen-Schnitzel; 2 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 2 Prise Salz; 160 g Sesam; 4 EL Sojaöl

Die Hähnchen-Schnitzel mit Sesam haben nach diesem Rezept mal eine ganz andere, überraschend leckere Panade. Das muss ausprobiert werden.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (15 Stimmen)

25 Minuten

Hähnchen - Huhn Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hähnchen-Schnitzel
1	Stk	Ei
160	g	Sesam
4	EL	Sojaöl
2	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

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Rezept Zubereitung

Zuerst die Hähnchenschnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, mit Küchenpapier gut trocken tupfen, von Haut und Sehnen befreien und mit einem Fleischhammer etwas flach klopfen. Anschließend das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt das Ei in einer flachen Schüssel verquirlen und den Sesam auf einen separaten, flachen Teller streuen.
Nun das Hähnchenfleisch zuerst durch das Ei ziehen, dann im Sesam wenden.
Anschließend das Sojaöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenschnitzel mit Sesam darin von beiden Seiten, bei mäßiger Hitze, jeweils ca. 7 Minuten goldbraun braten.