Hähnchensalat

Name: Hähnchensalat
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Aprikosen, Konserve; 100 g Hähnchenfilet; 4 Stk Kirschtomaten; 1 TL Öl; 1 Stk Romersalatherz; 100 ml Buttermilch; 1 Prise Currypulver; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Salatcreme; 1 Prise Salz

Das Rezept für den Hähnchensalat ist herrlich leicht und perfekt für den kleinen Hunger. Sogar Kinder können sich dafür begeistern.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Aprikosen, Konserve
4	Stk	Kirschtomaten
1	Stk	Romersalatherz
100	g	Hähnchenfilet
1	TL	Öl

Zutaten für das Dressing

100	ml	Buttermilch
1	EL	Salatcreme
1	Prise	Currypulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

28 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Hähnchensalat die Aprikosen halbieren.
Dann die Tomaten waschen, trocknen und halbieren.
Nun den Salat in Streifen schneiden.
Sodann das Fleisch in Streifen schneiden.
Im nächsten Schritt Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch sowie Aprikosen darin 8 Minuten braten.
In der Zwischenzeit Buttermilch mit Salatcreme und Curry vermengen, dann mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Jetzt Salat, Fleisch mit Aprikosen und Tomaten in eine Schale geben und mit dem Dressing vermengen.