Haferflocken-Cookies

Das Rezept für die Haferflocken-Cookies eignet sich gut zum Backen mit Kindern. Die kleinen Happen sind auch praktisch für die Brotzeitbox.

Haferflocken-Cookies

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 20 Portionen

50 g getrocknete Cranberrys
2 Stk reife Bananen
3 EL Honig
50 g Zucker
80 g gehackte Walnüsse
60 g weiche Butter
150 g zarte Haferflocken
100 g weiße Kuvertüre
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Damit der Ofen Temperatur erreicht, diesen bereits jetzt auf 180 Grad Unter-Oberhitze vorheizen.
  2. Für die Haferflocken-Cookies die Bananen schälen mit einer Gabel zerdrücken und mit Honig, Zucker, Nüssen, Cranberrys, Haferflocken und Butter gut vermischen.
  3. Nun zwei Esslöffel nehmen, die den Cookies die richtige Größe geben und damit 20 kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Beim Aufsetzen, den Teig gerne etwas flach drücken.
  4. Nachdem der Teig verarbeitet ist, das Backblech mit den Keksen für 12 bis 15 Minuten in den Backofen stellen und nach der Backzeit abkühlen lassen.
  5. Während des Abkühlens die Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend die erkalteten Cookies mit der Unterseite in die Kuvertüre setzen und auf einem Backgitter trocknen. Zur Deko am Schluss noch die restliche Kuvertüre mit einem Löffel über die Oberseite der Cookies ziehen.

Ähnliche Rezepte

Omas Spritzgebäck

Omas Spritzgebäck

Omas Spritzgebäck wird gerne in der Weihnachtszeit gebacken. Dieses einfache Rezept mit Haselnüssen ist sehr beliebt.

Haferflockenplätzchen

Haferflockenplätzchen

Ein rasches und unglaublich köstliches Dessert gelingt mit diesem Rezept. Die knusprigen Haferflockenplätzchen schmecken toll.

Linzer Kipferl

Linzer Kipferl

Die köstlichen Linzer Kipferl werden in der Weihnachtszeit gerne gebacken. Das Rezept gelingt garantiert und schmeckt einfach traumhaft.

Schnelles Schmalzgebäck

Schnelles Schmalzgebäck

Dieses Schmalzgebäck ist wirklich im Nu zubereitet. Dieses einfache Rezept sorgt für Begeisterung.

Zitronenstangen

Zitronenstangen

Diese leckeren Zitronenstangen schmecken wie bei Oma. Hier das tolle Rezept zum Nachbacken.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte