American Cookies

Für die kleinen amerikanischen Kuchentaler haben wir hier ein einfaches Rezept. Damit kriegen sie die American Cookies schnell gebacken.

American Cookies

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Zutaten für 12 Portionen

1 TL Backpulver
75 g Brauner Rohrzucker
250 g Butter
200 g Mehl
100 g Haselnüsse, fein gehackt
150 g Schokotröpfchen
1 Pk Vanillezucker
120 g Zucker
1 Prise Salz
2 Stk Ei
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Die zimmerwarme Butter, Vanillezucker, Salz und beide Zuckersorten in einer Schüssel schaumig rühren, bis der Zucker nicht mehr knirscht, dann die Eier unterschlagen.
  2. Danach das mit Backpulver gemischte Mehl unterrühren, die Haselnüsse und die Schokotröpfchen unterziehen.
  3. Mit einem Teelöffel oder Esslöffel (je nach gewünschter Cookie-Größe), gleichmäßige Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Umluft) ca. 12-14 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  5. Zum Abkühlen die Cookies auf ein Gitterrost geben und zum Aufbewahren in eine verschließbare Dose geben.

Tipps zum Rezept

Die Zutaten für die Cookies kann man fast nach Belieben variieren - zum Beispiel kann man weiße Schokolade, gehackte Macadamias oder auch gesalzene Nüsse verwenden.

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