Schnelle Schokocookies
Foto Zakharova / Depositphotos
Zutaten für 6 Portionen
| 180 | g | Zucker |
|---|---|---|
| 150 | g | Joghurt |
| 1 | Stk | Ei |
| 0.5 | Stk | Orange, unbehandelte Schale |
| 150 | g | Haferflocken |
| 100 | g | Mehl |
| 1 | EL | Kakaopulver |
| 1 | TL | Backpulver |
| 50 | g | Schokolade, dunkel |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 160 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Die Schokolade in kleine Stücke hacken.
- In einer Schüssel Ei mit dem Joghurt verrühren, Zucker einmischen und die Orangenschale unterrühren. Nun die Haferflocken untermischen und etwas einweichen lassen.
- Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakaopulver versieben und unter Rühren zu den Haferflocken mischen. Zum Schluss die Schokostücke in die zähe Teigmasse mengen.
- Mit einem Löffel kleine Plätzchen auf das vorbereitete Backblech geben und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
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