Schnelle Schokocookies

Mit diesen schnellen Schokocookies verwöhnen Sie Ihre Lieben. Das einfache Rezept schmeckt wirklich lecker.

Schnelle Schokocookies

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Zutaten für 6 Portionen

180 g Zucker
150 g Joghurt
1 Stk Ei
0.5 Stk Orange, unbehandelte Schale
150 g Haferflocken
100 g Mehl
1 EL Kakaopulver
1 TL Backpulver
50 g Schokolade, dunkel
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Backofen auf 160 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Die Schokolade in kleine Stücke hacken.
  3. In einer Schüssel Ei mit dem Joghurt verrühren, Zucker einmischen und die Orangenschale unterrühren. Nun die Haferflocken untermischen und etwas einweichen lassen.
  4. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakaopulver versieben und unter Rühren zu den Haferflocken mischen. Zum Schluss die Schokostücke in die zähe Teigmasse mengen.
  5. Mit einem Löffel kleine Plätzchen auf das vorbereitete Backblech geben und im vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.

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