Cookies mit Schokostückchen
Ganz einfach gelingen diese selbstgemachten Cookies mit Schokostückchen. Hier das leckere Rezept für jedermann.
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Zutaten für 15 Portionen
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125
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g |
Butter oder Margarine
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175
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g |
Mehl
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1
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TL |
Backpulver
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130
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g |
Zucker
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3
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Tr |
Vanillearoma
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1
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Stk |
Ei
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125
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g |
Schokostückchen, zartbitter
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 190 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Nun die weiche Butter oder Margarine mit dem Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillearoma, Ei und den Schokotröpfchen in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Teig verkneten.
- Anschließend vom Teig mithilfe eines kleinen Löffels kleine Portionen abstechen, mit den Händen zu Kugeln formen, auf die vorbereiteten Backbleche geben und mit der Handfläche etwas flach drücken - dabei zwischen den Plätzchen etwas Abstand halten.
- Nun die Cookies im vorgeheizten Backofen für ca. 10-15 Minuten goldbraun backen. Dann aus dem Ofen nehmen und die Cookies mit Schokostückchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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