Haferflockenbrötchen mit Körnern

Name: Haferflockenbrötchen mit Körnern
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 Stk Eier; 250 g Haferflocken; 250 g Joghurt, Natur; 2 EL Körnermix, zum Bestreuen; 1 EL Kürbiskerne; 2 EL Leinsamen; 1 Prise Salz; 1 EL Sonnenblumenkerne

Diese einfach zubereiteten Haferflockenbrötchen mit Körnern sind schnell gemacht und sorgen für einen leckeren als auch gesunden Start in den Tag.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Haferflocken
250	g	Joghurt, Natur
2	Stk	Eier
2	EL	Leinsamen
1	Pk	Backpulver
2	EL	Körnermix, zum Bestreuen
1	EL	Kürbiskerne
1	EL	Sonnenblumenkerne
1	Prise	Salz

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Haferflockenbrötchen mit Körnern den Backofen auf 190 °C Ober-Unterhitze / 170 °C Umluft vorheizen und eine Lage Backpapier auf ein Backblech legen.
Dann die Haferflocken mit den Leinsamen, dem Backpulver, dem Salz sowie den Sonnenblumenkernen als auch den Kürbiskernen in eine Schüssel geben.
Hiernach den Quark als auch die Eier dazugeben und alles mit sauberen Händen zu einem Teig verkneten.
Nun aus dem Teig 8 gleich große Brötchen formen und diese auf das Backblech setzen. Hierbei zwischen den einzelnen Brötchen etwas Abstand lassen.
Als Nächsten die Brötchen mit dem Körnermix bestreuen und für ca. 25 Minuten im Backofen backen.