Herzhafte Walnuss-Käse-Häppchen

Name: Herzhafte Walnuss-Käse-Häppchen
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stg Körnerbaguette; 2 zw Salbei; 100 g Schnittkäse, mild, z.B. Gouda, Butterkäse oder Edamer; 200 g Trauben, grün, kernlos; 2 EL Frischkäse, natur; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, schwarz; 1 Prise Salz; 100 g Walnüsse, ganz

Diese herzhaften Walnuss-Käse-Häppchen passen perfekt als raffinierte Vorspeise oder kleine Köstlichkeit fürs Buffet. Das Rezept sorgt für Abwechslung und feinen Genuss.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stg	Körnerbaguette
100	g	Schnittkäse, mild, z.B. Gouda, Butterkäse oder Edamer
200	g	Trauben, grün, kernlos
2	zw	Salbei

Zutaten für den Walnussaufstrich

100	g	Walnüsse, ganz
2	EL	Frischkäse, natur
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Blitzhacker Bratpfanne Schüssel

Zeit

23 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften, dann herausnehmen und in einem Blitzhacker fein hacken.
Nun die Walnüsse mit dem Frischkäse, dem Olivenöl sowie Salz und Pfeffer verrühren.
Des weiteren das Baguette in Scheiben schneiden, dann jeweils auf beiden Seiten 1-2 Minuten ohne Fettzugabe in einer Pfanne anrösten.
In der Zwischenzeit den Käse in kleine Würfel schneiden und die Trauben waschen, trocknen und halbieren.
Zum Schluss die Baguettescheiben mit dem Walnussaufstrich bestreichen, dann mit den Käsewürfeln und den halbierten Trauben garnieren. Die herzhaften Walnuss-Käse-Häppchen dekorativ auf einer Platte anrichten und mit einigen Salbeiblättchen bestreut servieren.