Himmlischer Südeseequark

Das einfache Rezept für den himmlischen Südseequark ist das Highlight nach einem leckeren Menü und kommt auch bei Kindern gut an.

Himmlischer Südeseequark

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Kokosraspeln
1 Stk Mango, reif
100 g Schlagsahne
250 g Quark
250 g Naturjoghurt
3 EL Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den himmlischen Südseequark die Mango schälen, den Stein herausnehmen und in Würfel schneiden.
  2. Quark, Joghurt und Zucker in einer Schüssel verrühren. Nun die Sahne steif schlagen und unter die Quark-Joghurt-Creme heben. Diese Creme auf vier Schüsseln aufteilen.
  3. Am Ende die Mangostücke darauf verteilen und mit Kokosraspeln dekorieren.

Tipps zum Rezept

Auf Wunsch noch ein wenig in den Kühlschrank stellen oder gleich servieren.

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