Hirsebrei mit Apfel

Das gesunde Rezept für einen Hirsebrei mit Apfel, der wichtige Spurenelemente enthält und durch den frischen Apfel richtig lecker knackig schmeckt.

Hirsebrei mit Apfel

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Rezept Zubereitung

  1. Am besten die Hirse 1-2 Stunden vor dem Zubereiten einweichen, so können die reichlich vorhandenen Mineralstoffe besser aufgenommen werden. Das Einweichwasser dann weggießen und die Hirse mit heißem Wasser durchspülen.
  2. Anschließend die Hirse mit Milch und etwas Zimt in einem Kochtopf ein paar Minuten aufkochen, dann auf kleinster Stufe ca. 30 Minuten quellen lassen, dafür den Deckel auflegen.
  3. Währenddessen die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und das Obst dann in kleine Würfel schneiden.
  4. Als Letztes die Apfelwürfel unter die Hirse heben, dann den Hirsebrei mit Apfel portionieren und noch warm genießen.

Tipps zum Rezept

Einfach die Hirse über Nacht einweichen, dann kann sie morgens zubereitet werden.

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