Hirtenkäse-Dip mit Nüssen

Zubereitung

1. Zuerst die Pfefferkörner mit einem Messer grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Hiernach die Lauchzwiebeln waschen, trocknen, die Enden entfernen und in dünne Ringe schneiden.
3. Als Nächstes die Nüsse fein hacken und zusammen mit den Lauchringen in die Schüssel mit dem Pfeffer geben.
4. Nun den Hirtenkäse mit Küchenpapier leicht trocken tupfen, in grobe Stücke schneiden und diese mit einer Gabel zerdrücken.
5. Anschließend den Hirtenkäse zusammen mit dem Quark sowie der Milch in die Schüssel geben, mit Salz abschmecken und das Ganze gut vermengen.
6. Zuletzt die Petersilie waschen, trocknen, fein hacken und den Hirtenkäse-Dip mit Nüssen damit garnieren.