Hirtenkäsetaler auf Salat

Name: Hirtenkäsetaler auf Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Schb Baguette; 200 g Cherrytomaten; 8 Stk Hirtenkäsetaler; 1 Stk Knoblauchzehe; 8 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rosmarin; 1 Bund Rucola; 1 kpf Salat; 1 Prise Salz; 2 EL Thymian; 2 EL Weißweinessig

Schnell, einfach und dabei so lecker sind die Hirtenkäsetaler auf Salat, welche als Hauptspeise sowie als Beilage gleichermaßen geeignet sind.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Thymian
2	EL	Rosmarin
1	Stk	Knoblauchzehe
8	EL	Olivenöl
8	Schb	Baguette
8	Stk	Hirtenkäsetaler
1	Bund	Rucola
1	kpf	Salat
200	g	Cherrytomaten
2	EL	Weißweinessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Beilagen Rezepte Käse Rezepte Grill Rezepte Vegetarische Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Grill entsprechend der Gebrauchsanweisung vorheizen.
Daraufhin den Thymian als auch den Rosmarin waschen, trocknen und fein hacken.
Hiernach den Knoblauch schälen, ebenfalls fein hacken und zusammen mit den Kräutern in einer Pfanne bei mittlerer Hitze mit 4 Esslöffeln Olivenöl circa 3 Minuten leicht andünsten.
Nun die Baguettescheiben dazugeben, diese 2 Minuten lang mitrösten, auf ein Blech geben und die Käsetaler daraufsetzen.
Anschließend den Rucola als auch den Kopfsalat waschen und trocken schleudern.
Als Nächstes die Tomaten ebenfalls waschen, trocknen, mit dem Rucola als auch dem Salat in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, dem restlichen Öl als auch etwas Essig vermengen.
Im nächsten Schritt die Käsetaler 3-5 Minuten grillen.
Zuletzt die Hirtenkäsetaler mit dem Salat anrichten und servieren.