Ingwerstangen mit Honig

Name: Ingwerstangen mit Honig
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 30
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 15 g Butter, zerlassen; 50 g Honig; 50 g Ingwer; 1 Prise Kardamom, gemahlen; 1 Prise Kurkuma, gemahlen; 1 Prise Zimt, gemahlen

Mit dem Rezept für die Ingwerstangen mit Honig gelingt eine süße Vorspeise und verfeinert jedes Menü.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (15 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

50	g	Ingwer
50	g	Honig
1	Prise	Zimt, gemahlen
1	Prise	Kardamom, gemahlen
1	Pk	Blätterteig
15	g	Butter, zerlassen
1	Prise	Kurkuma, gemahlen

Kategorien

Ingwer Rezepte Backrezepte Billige & Preiswerte Rezepte Einfache Rezepte schnelle Rezepte Vorspeisen Rezepte Honig Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 220 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nun die einfachen Ingwerstangen den Ingwer schälen und mithilfe einer Reibe fein reiben. Danach mit Honig, Zimt, Kardamom und Kurkuma gut vermengen.
Nun den Blätterteig ausrollen und der Breite nach halbieren. Im Anschluss eine Hälfte mit dem Gewürzhonig bestreichen. Dann die zweite Teighälfte darauflegen und mit den Händen leicht andrücken.
Anschließend den Teig in etwa 1 cm breite Streifen schneiden, mit zerlassener Butter bestreichen und eindrehen.
Die eingedrehten Teigstreifen auf das vorbereitete Blech legen und für 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.