Italienisches Melonendessert

Name: Italienisches Melonendessert
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 150 g Himbeeren; 1 Stk Honigmelone; 40 ml Maraschino; 100 ml Schlagsahne; 3 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker

Mit diesem Rezept gelingt im Handumdrehen ein fruchtiges Melonendessert, wie es in Italien gerne gegessen wird.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Honigmelone
2	EL	Zucker
3	EL	Zitronensaft
40	ml	Maraschino
150	g	Himbeeren
100	ml	Schlagsahne

Kategorien

Dessert Rezepte italienische Rezepte Sommer Rezepte Himbeeren Rezepte Melonen Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Melone halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch heraustrennen und in mundgerechte Würfel schneiden.
Dann das Melonenfleisch in einer Schüssel mit dem Zucker, dem Zitronensaft als auch dem Likör vermengen und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Währenddessen die Himbeeren verlesen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Hiernach die Sahne steif schlagen.
Als Nächstes die Melonenstücke mit den Himbeeren vermengen.
Zuletzt die Sahne über das italienische Melonendessert geben und dieses direkt servieren.