Joghurtdip mit Minze

Name: Joghurtdip mit Minze
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Joghurt (griechisch); 0.5 Bund Minze; 1 Prise Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen; 65 g Quark; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst

Ein wunderbarer Begleiter für scharf gewürztes Fleisch oder zu orientalischen Gerichten gelingt mit dem Rezept für den Joghurtdip mit Minze.

Foto Gutekueche

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Joghurt (griechisch)
65	g	Quark
2	EL	Zitronensaft, frisch gepresst
0.5	Bund	Minze
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter in feine Stücke hacken.
Nun den Joghurt mit dem Quark sowie dem Zitronensaft zu einer glatten Masse rühren.
Danach die gehackte Minze unter die Joghurtmasse rühren.
Zuletzt den Joghurtdip mit Minze gut mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Am besten schmeckt der Dip, wenn er ein paar Stunden im Kühlschrank in den Kühlschrank gestellt wird, dadurch kann sich der Geschmack besser entfalten.