Käse-Makkaroni-Topf

Name: Käse-Makkaroni-Topf
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 ml Gemüsebrühe; 150 g Käse, gerieben (z.B.: Bergkäse oder Emmentaler); 1 Stk Knoblauchzehe; 400 g Makkaroni; 750 ml Milch; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Dieses leckere One Pot Rezept überzeugt durch eine einfache sowie schnelle Zubereitung. Dabei schmeckt das Gericht auch noch richtig gut.

Foto Odelinde / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Olivenöl
750	ml	Milch
450	ml	Gemüsebrühe
400	g	Makkaroni
150	g	Käse, gerieben (z.B.: Bergkäse oder Emmentaler)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel sowie den Knoblauch schälen und in sehr feine Stücke hacken.
Dann das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel- sowie Knoblauchstücke darin für ein paar Minuten andünsten.
Im Anschluss das Ganze mit der Brühe sowie der Milch aufgießen, die Makkaroni hinzufügen und für ca. 8 Minuten köcheln lassen bis die Nudeln bissfest sind - dabei immer wieder umrühren.
Zuletzt noch den Käse hinzufügen, schmelzen lassen, Käse-Makkaroni-Topf mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.