Käsekuchen vegan

Dieser vegane Käsekuchen schmeckt herrlich cremig. Mit feiner Vanillenote kommt dieses Rezept daher!

Käsekuchen vegan

Bewertung: Ø 4,5 (11 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

Zutaten für den Teig

300 g Weizenmehl
120 g Margarine, vegan
75 ml Agavendicksaft
1 Pk Weinstein Backpulver
3 EL Wasser

Zutaten für die Füllung

2 Bch Sojajoghurt Vanille, 500g
2 Pk Vanillepuddingpulver
150 g Margarine, vegan
75 ml Agavendicksaft
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Für den Teig das Mehl, die Margarine, Backpulver, Agavendicksaft sowie Wasser in eine Schüssel geben und mit Hilfe eines Knethaken oder mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
  3. Nun die Springform mit Margarine einfetten und den Teig in die Form geben. Mit den Händen so andrücken, dass ein Rand entsteht.
  4. Für die Füllung Margarine in einen Topf geben und langsam schmelzen lassen. Die Margarine zusammen mit dem Sojajoghurt, dem Puddingpulver und dem Agavendicksaft in eine Rührschüssel geben und gut vermengen.
  5. Zuletzt die Füllung in die Backform geben und den Käsekuchen vegan für 60 Minuten backen lassen. Eine Stunde abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren, sodass der Kuchen richtig fest wird.

Tipps zum Rezept

Den Kuchen mit frischen Beeren, ein paar Blättern Minze und/oder einer Fruchtsauce servieren.

Ähnliche Rezepte

Amerikanischer Käsekuchen

Amerikanischer Käsekuchen

Bei diesem Rezept für einen köstlichen Amerikanischen Käsekuchen wird ein Butterkeksboden sowie eine Frischkäsecreme zubereitet.

Low Carb-Käsekuchen

Low Carb-Käsekuchen

Wer Lust auf Süßes ohne Reue hat, sollte unser Low Carb Käsekuchen-Rezept ausprobieren. Fluffig, cremig, einfach superlecker.

Käsekuchen mit Schokolade

Käsekuchen mit Schokolade

Dieser Käsekuchen mit Schokolade sieht zwar sehr aufwendig aus, ist aber einfach und schnell zubereitet.

Cheesecake mit Keksboden

Cheesecake mit Keksboden

Wer diesen Cheesecake mit Keksboden heute servieren will, muss ihn gestern schon backen. Das Rezept ist easy, benötigt aber eine sehr lange Ruhezeit.

Käsekuchen mit Baiser

Käsekuchen mit Baiser

Käsekuchen mit Baiser wird auch als Goldtröpfchentorte bezeichnet und ist ein Dessert der besonderen Art.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel