Käsemuffins

Der süße Klassiker mal anders: Die herzhaften Käsemuffins sind das ideale Party-Rezept und sind schnell gemacht.

Käsemuffins

Bewertung: Ø 4,2 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Champignons
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Öl
200 g Weizenmehl
3 TL Backpulver
200 g Käse, gerieben
3 Stk Eier
200 ml Milch
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Ofen auf 160 °C vorheizen, ein Muffinblech bzw. Muffinförmchen bereitstellen und von dem geriebenen Käse etwa 3 Esslöffel beiseite stellen.
  2. Danach die Champignons gründlich putzen (nicht waschen) und in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin kurz anschwitzen, dann beiseite stellen.
  3. Für den Muffinteig die Eier in einer Schüssel sehr schaumig schlagen, dann Käse und Milch unterrühren.
  4. Danach das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter die Masse heben.
  5. Zum Schluss die Champignons per Hand unter den glatten Teig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Nun die Masse in 12 Muffinförmchen füllen und für etwa 20 Minuten in den Ofen geben. Nach etwa 10 Minuten den beiseite gestellten Käse darüber streuen und die Käsemuffins fertig backen lassen.

Ähnliche Rezepte

Schokoladenmuffins

Schokoladenmuffins

Leckere Schokoladenmuffins sind auf jeder Party willkommen und machen sich außerdem hervorragend auf jedem gedeckten Kaffeetisch.

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Saftige Schoko-Nuss-Muffins

Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.

Kakaomuffins

Kakaomuffins

Diese köstlichen Kakaomuffins sind sehr einfach in der Zubereitung und überzeugen mit ihrem tollen Geschmack. Hier das Rezept.

Schoko-Bananen Muffins

Schoko-Bananen Muffins

Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.

Nutella Muffins

Nutella Muffins

Dieses Rezept wurde für die Tage entwickelt, an denen schnelles und leckeres Backwerk gefragt ist. Probieren Sie unsere köstlichen Nutella Muffins!

Muffin Grundrezept

Muffin Grundrezept

Diese Grundrezept für Muffins lässt sich sehr gut variieren. Das Kleingebäck aus den USA ist schnell gemacht und liegt voll im Trend.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte
PASSENDE Artikel