Blaubeermuffins
Bei den leckeren Blaubeermuffins mit Öl greift jeder gerne zu. Mit diesem Rezept gelingen saftige Muffins, die herrlich fruchtig schmecken.
Bewertung: Ø 4,3 (52 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
|
280
|
g |
Mehl
|
|
230
|
g |
Zucker
|
|
1
|
Prise |
Salz
|
|
1
|
TL |
Backpulver
|
|
120
|
ml |
Öl
|
|
2
|
Stk |
Eier
|
|
120
|
ml |
Milch
|
|
200
|
g |
Blaubeeren
|
Rezept Zubereitung
- Zuerst ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Eier, Öl und Milch gut verrühren und schaumig schlagen. Danach Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen und unter die Eiermasse rühren. Zuletzt die Blaubeeren unterheben.
- Dann den Teig zu 2/3 in die vorbereiteten Muffinformen füllen und die Blaubeermuffins im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.
Ähnliche Rezepte
Das Rezept mit Schokoraspeln und Haselnüssen ergibt garantiert Saftige Schoko-Nuss-Muffins. Die kleinen Kuchen sind der Hit.
Dinkel-Muffins mit Schoko sind rasch zubereitet und schmecken Groß und Klein. Bei diesem Rezept wird Dinkelvollmehl verwendet.
Schokolade und Bananen sind als Duo unschlagbar. In diesem Rezept für Schoko-Bananen Muffins sorgen sie für unbeschreiblichen Genuss.
Mithilfe von diesem Grundrezept für süße Muffins sind die Möglichkeiten der Variationen fast grenzenlos.
Mit Öl und Joghurt werden die Kokos-Ananas-Muffins so richtig saftig. Brauner Zucker im Rezept gibt den feinen Karamellgeschmack dazu.
Bei diesem köstlichen Rezept für Minimuffins Apfel-Zimt wird einem so richtig warm ums Herz. Der Duft ist atemberaubend und der Geschmack einzigartig.
User Kommentare