Käsesandwich mit Nuss

Dieses Käsesandwich mit Nuss ist etwas ganz Besonderes, nicht nur für Käseliebhaber. Das Rezept steht hier.

Käsesandwich mit Nuss

Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Schb Kastenweißbrot
3 EL Petersilie, gehackt
8 Stk Trauben, blau
180 g Butter, weich
1 Stk Eigelb
1 EL Senf, scharf
120 g Walnüsse, gehackt
130 g Greyerzerkäse, gerieben
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst vom Brot die Rinde abschneiden, dann die Weißbrotscheiben mit Klarsichtfolie belegen und mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
  2. Butter schaumig schlagen und mit dem Eigelb sowie mit dem Senf verrühren. Anschließend die Walnüsse sowie den geriebenen Käse untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Nun die Brotscheiben mit der Käsemischung bestreichen und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Die Trauben waschen, halbieren und in den Käseaufstrich drücken. Mit den restlichen Brotscheiben belegen und gut andrücken.

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