Käsesandwich mit Nuss
Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 8 | Schb | Kastenweißbrot |
|---|---|---|
| 3 | EL | Petersilie, gehackt |
| 8 | Stk | Trauben, blau |
| 180 | g | Butter, weich |
| 1 | Stk | Eigelb |
| 1 | EL | Senf, scharf |
| 120 | g | Walnüsse, gehackt |
| 130 | g | Greyerzerkäse, gerieben |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Rezept Zubereitung
- Zuerst vom Brot die Rinde abschneiden, dann die Weißbrotscheiben mit Klarsichtfolie belegen und mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
- Butter schaumig schlagen und mit dem Eigelb sowie mit dem Senf verrühren. Anschließend die Walnüsse sowie den geriebenen Käse untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun die Brotscheiben mit der Käsemischung bestreichen und mit der gehackten Petersilie bestreuen. Die Trauben waschen, halbieren und in den Käseaufstrich drücken. Mit den restlichen Brotscheiben belegen und gut andrücken.
User Kommentare