Käsestangen mit Mohn und Sesam

Name: Käsestangen mit Mohn und Sesam
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Blätterteig, aus dem Kühlregal; 30 g Cheddar, gerieben; 2 Stk Eier; 30 g Gouda, gerieben; 2 EL Mohn; 1 Prise Paprikapulver; 30 g Parmesan, gerieben; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sesamkörner

Ob als Snack für zwischendurch oder als Beigabe zu einem guten Wein - Die Käsestangen mit Mohn und Sesam schmecken einfach immer.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
500	g	Blätterteig, aus dem Kühlregal
2	EL	Mohn
2	EL	Sesamkörner
30	g	Parmesan, gerieben
30	g	Gouda, gerieben
30	g	Cheddar, gerieben
2	Stk	Eier

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 8 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech setzen.
Nun den Blätterteig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausrollen
Als Nächstes ein Ei trennen, das Eigelb mit etwas Salz als auch Paprikapulver verquirlen und den Teig damit bestreichen. Die Eiweiße beider Eier können anderweitig verwendet werden.
Hiernach alle Käsesorten gleichmäßig auf den Teig streuen und diesen in 15-18 gleich lange Streifen schneiden.
Anschließend die Teigstreifen spiralförmig zusammendrehen
Danach das übrige Ei ebenfalls trennen, das Eigelb verquirlen und die Teigspiralen damit bestreichen.
Im nächsten Schritt die Hälfte der Teigspiralen mit dem Mohn und die andere Hälfte mit dem Sesam bestreuen.
Zuletzt die Käsestangen mit Mohn und Sesam auf das Backblech setzen und 10-12 Minuten im Backofen backen.