Käsestangen mit Pesto und Feta
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | gerollten Blätterteig |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ei |
| 125 | g | Feta |
| 1 | TL | Chiliflocken |
| 2 | EL | grünes Pesto |
Rezept Zubereitung
- Für die Käsestangen mit Pesto und Feta zunächst den Feta zerbröseln und mit den Chiliflocken vermischen. Zur Seite stellen.
- Das Ei in einer Schale verquirlen.
- Nun einen Blätterteig ausrollen und ihn mit der Hälfte des Eis einstreichen. Dann das Pesto darauf verteilen sowie die Feta-Chili-Mischung. Den zweiten Blätterteig darauf legen und die Enden festdrücken.
- Den Blätterteig in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Diese Streifen ineinander verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem Rest des Eis bestreichen.
- Nun im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft) für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Tipps zum Rezept
Das Pesto kann fertig aus dem Glas genommen oder selbst gemacht werden. Dafür siehe andere Rezepte.
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