Käsestangen mit Pesto und Feta

Ein Rezept für einen leckeren Snack aus dem Ofen: Käsestangen aus Blätterteig mit Feta-Käse und Pesto. Ein Genuss.

Käsestangen mit Pesto und Feta

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk gerollten Blätterteig
1 Stk Ei
125 g Feta
1 TL Chiliflocken
2 EL grünes Pesto
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die Käsestangen mit Pesto und Feta zunächst den Feta zerbröseln und mit den Chiliflocken vermischen. Zur Seite stellen.
  2. Das Ei in einer Schale verquirlen.
  3. Nun einen Blätterteig ausrollen und ihn mit der Hälfte des Eis einstreichen. Dann das Pesto darauf verteilen sowie die Feta-Chili-Mischung. Den zweiten Blätterteig darauf legen und die Enden festdrücken.
  4. Den Blätterteig in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Diese Streifen ineinander verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem Rest des Eis bestreichen.
  5. Nun im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft) für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Tipps zum Rezept

Das Pesto kann fertig aus dem Glas genommen oder selbst gemacht werden. Dafür siehe andere Rezepte.

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