Karottensalat mit Apfel

Den süßsauren Karottensalat mit Apfel kann man als Beilage, aber auch als leckeren Snack genießen. Nachfolgend das gesunde Rezept.

Karottensalat mit Apfel

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Karotten, mittelgroß
3 Stk Äpfel, süßsäuerlich, mittelgroß
1 Stk Zitronen-Saft

Zutaten für die Marinade

2 TL Honig, flüssig
4 EL Pflanzenöl
1 TL Salz (gestrichener Tl.)
1 Spr Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Karotten und die Äpfel waschen und schälen. Die Äpfel dann vierteln, das Kerngehäuse entfernen und beide Zutaten grob reiben.
  2. Danach in eine Schüssel geben, vermengen und mit Zitronensaft beträufeln.
  3. Anschließend aus dem Honig, Öl und Salz eine Marinade rühren. Den Karottensalat mit Apfel damit übergießen und gut vermengen. Nach Geschmack noch einen extra Spritzer Zitronensaft zugeben.
  4. Zuletzt den Salat in 4 kleinen Portions-Schüsselchen anrichten und servieren.

Ähnliche Rezepte

Mehlknödel

Mehlknödel

Diese köstlichen Mehlknödel schmecken wie von Oma. Hier das beliebte, einfache und vielseitige Rezept.

Pommes Frites aus Belgien

Pommes Frites aus Belgien

Pommes Frites aus Belgien sind dünn und knusprig. Hier das Rezept für die krossen Kartoffelsticks.

Karottensalat mit Sahne

Karottensalat mit Sahne

Wunderbar mild und lecker schmeckt der Karottensalat mit Sahne. Mit diesem Rezept gelingt eine hervorragende Beilage zu vielen Gerichten.

Gebratene Kartoffelnudeln

Gebratene Kartoffelnudeln

Gebratene Kartoffelnudeln sind eine prima Alternative zu Pommes. Das Beilagen-Rezept ist einfach und gut.

Kartoffel-Karotten-Püree

Kartoffel-Karotten-Püree

Dieses leckere Rezept für Kartoffel-Karotten-Püree ist ein Klassiker, der zu allem passt und schnell zuzubereiten ist.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte