Kartoffel-Pilz-Gericht aus der Mikrowelle

Dieser gesunde Mix aus Kartoffeln und Pilzen wird ganz einfach in der Mikrowelle zubereitet und gelingt mit diesem Rezept in wenigen Schritten.

Kartoffel-Pilz-Gericht aus der Mikrowelle

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Zutaten für 2 Portionen

500 g Kartoffeln
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Öl
150 g Champignons, frisch
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Kartoffeln waschen, trocknen, schälen und in grobe Würfel schneiden.
  2. Nun den Knoblauch schälen, in feine Stücke hacken und zusammen mit den Kartoffelstücken als auch dem Öl in ein mikrowellenfestes Gefäß geben und alles gut vermengen.
  3. Anschließend die Kartoffeln in der Mikrowelle auf oberer Garstufe 6-8 Minuten lang erwärmen.
  4. Währenddessen die Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
  5. Hiernach die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  6. Als Nächstes die Champignons zusammen mit den Zwiebeln zu den Kartoffeln geben und das Ganze für weitere 4-5 Minuten erwärmen.
  7. Zuletzt das Kartoffel-Pilz-Gericht aus der Mikrowelle mit Salz als auch Pfeffer abschmecken und servieren.

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