Kartoffel-Sellerie-Püree

Hier das Rezept für ein köstliches, cremiges Kartoffel-Sellerie-Püree, passend für fast alle Gelegenheiten.

Kartoffel-Sellerie-Püree

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Zutaten für 4 Portionen

350 g Kartoffeln, mehlig
350 g Knollensellerie
3 TL Butter
130 ml Milch
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst einmal die Kartoffeln sowie den Knollensellerie schälen, dann waschen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
  2. Anschließend beides zusammen in einem passenden Topf mit kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen, danach abschütten und in eine Schüssel füllen.
  3. Jetzt die Kartoffeln und den Sellerie mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken. Danach erst die Butter, dann die erwärmte Milch mit einem Schneebesen unterschlagen.
  4. Zum Schluss das Kartoffel-Sellerie-Püree mit Salz, Pfeffer und Muskat (nach Geschmack) würzen.

Tipps zum Rezept

In einer Schüssel mit Deckel servieren, damit das Kartoffel-Sellerie-Püree nicht so schnell abkühlt.

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