Kartoffel-Tomaten-Auflauf

Name: Kartoffel-Tomaten-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Gratinkäse; 300 g Kartoffeln; 1 TL Öl; 400 g Tomaten; 100 ml Gemüsebrühe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Schlagsahne

Das Rezept für den Kartoffel-Tomaten-Auflauf ist ein einfaches Gericht, da mit wenigen Zutaten auskommt und gut schmeckt.

Foto koss13 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	g	Kartoffeln
400	g	Tomaten
1	TL	Öl
100	g	Gratinkäse

Zutaten für die Sauce

100	ml	Gemüsebrühe
2	EL	Schlagsahne
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Auflauf Rezepte Kartoffel Rezepte Käse Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Tomaten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Gemüsemesser Auflaufform Holzbrett

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Kartoffel-Tomaten-Auflauf den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Danach die Tomaten waschen, trocknen, den Strunk entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Nun eine Auflaufform mit Öl befetten und Kartoffeln sowie Tomaten einschichten.
Für die Sauce Gemüsebrühe mit Sahne, Salz und Pfeffer mischen, dann darüber gießen.
Jetzt mit Gratinkäse bestreuen und im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten backen.