Kartoffelpüree

Name: Kartoffelpüree
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffeln, mehlig; 2 EL Margarine; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sojamilch

Auch Liebhaber der veganen Küche brauchen auf ein schmackhaftes Kartoffelpüree nicht verzichten. Hier dazu das Rezept.

Foto margo555 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,7 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln, mehlig
3	EL	Sojamilch
2	EL	Margarine
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffel schälen, klein schneiden und in einem Topf mit Salzwasser auf mittlerer Stufe 20 Minuten weich garen.
Anschließend in eine Schüssel die Kartoffel abgießen, Milch und Margarine zugeben und solange zerstampfen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.