Kastenkuchen Grundrezept

Name: Kastenkuchen Grundrezept
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 7
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 500 g Mehl; 1 Tasse Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 350 g Zucker

Schnell ist ein köstlicher Kastenkuchen zubereitet. Mit diesem Grundrezept ist der Rührteig einfach zubereitet und gelingt garantiert.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,2 (118 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

250	g	Butter
350	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
5	Stk	Eier
1	Tasse	Milch
1	Prise	Salz
1	Pk	Backpulver
500	g	Mehl

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für diesen einfachen Kastenkuchen zuerst die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Danach die zimmerwarme Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.
Nach und nach das Eigelb untermischen, sowie Salz und Milch einrühren.
Zuletzt das mit Backpulver versiebte Mehl abwechselnd mit dem steif geschlagenen Eiweiß unterheben.
Die Masse in eine mit Butter gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) etwa 60 Minuten backen.