Kirsch-Banane-Joghurt-Gums

Zubereitung

1. Zuerst die Kirschen abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
2. Danach die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden.
3. Hiernach die Bananenstücke mit den Kirschen als auch dem Zitronensaft in einem Mixer fein pürieren.
4. Im nächsten Schritt das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den Agar-Agar hineingeben und 2-3 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
5. Inzwischen den Joghurt zusammen mit der Masse aus dem Mixer in einer Schüssel vermengen.
6. Jetzt den Topf vom Herd nehmen, die Flüssigkeit etwas ausdampfen lassen und nach und nach unter die Zutaten in der Schüssel mengen.
7. Zuletzt die Masse in eine Pralinenform oder etwas Vergleichbares füllen, die KiBa Joghurt-Gums mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen und vor dem Verzehr aus den Förmchen lösen.