Kichererbsen-Kartoffel-Teller

Name: Kichererbsen-Kartoffel-Teller
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Feta; 150 g Kartoffeln, jung; 1 Msp Chilipulver; 1 TL Cumin; 150 g Kichererbsen; 1 Prise Salz; 200 g Tomaten, passiert; 50 ml Wasser; 0.5 Stk Zwiebel

Das Rezept für den Kichererbsen-Kartoffel-Teller ist ein Gericht, das an die orientalische Küche erinnert und auch Gäste begeistert.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Kartoffeln, jung
100	g	Feta

Zutaten für die Kichererbsen

0.5	Stk	Zwiebel
150	g	Kichererbsen
1	TL	Cumin
200	g	Tomaten, passiert
50	ml	Wasser
1	Msp	Chilipulver
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Kichererbsen-Kartoffel-Teller die Kartoffeln waschen, putzen und in kochendem Wasser stichfest garen.
Währenddessen die Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden.
Dann die Kichererbsen in ein Sieb abschütten, abspülen und abtropfen lassen.
Nun in einem Topf das Cumin anrösten, dann Tomaten, Wasser, Kichererbsen und Zwiebeln zufügen, dann mit Chilipulver sowie Salz würzen. Jetzt alles 10 Minuten köcheln.
Sodann die Kartoffeln abschütten und mit der Kichererbsen-Sauce anrichten.
Zum Schluss zerbröselten Feta darüberstreuen.