Kohlrabisalat

Name: Kohlrabisalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 450 g Kohlrabi; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Bund Radieschen; 1 Prise Salz; 125 g Saure Sahne; 2 EL Zitronensaft

Ob als Snack oder Beilage - der Kohlrabisalat schmeckt richtig erfrischend. Eine Rezept-Idee für eine gesunde Ernährung.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450	g	Kohlrabi
1	Bund	Radieschen
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
125	g	Saure Sahne
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

Kategorien

Salat Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Snacks Rezepte deutsche Rezepte Rezepte aus Sachsen-Anhalt Radieschenrezepte Kohlrabi Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Kohlrabi schälen und in feine Stifte schneiden oder hobeln. Dann die Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
Dann Kohlrabi und Radieschen in einer Schüssel mit dem Zitronensaft und der Sahne vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Zum Schluss den Kohlrabisalat für rund 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.