Kräuterbutter mit Knoblauch

Selbstgemachte Kräuterbutter mit Knoblauch ist ein Genuss den man mit dem richtigen Rezept schnell zur Hand hat.

Kräuterbutter mit Knoblauch

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Zutaten für 18 Portionen

250 g Butter
1 TL Salz
2 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie, glatt
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Als erstes die gut weiche Butter in ein Gefäß, passend für ein Handrührgerät füllen.
  2. Anschließend den Knoblauch (etwas mehr oder weniger, ganz nach Geschmack) abziehen und sehr fein reiben.
  3. Dann die Petersilie und den Schnittlauch verlesen, waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Danach die Kräuter entweder elektrisch zerkleinern oder mit der Hand sehr klein schneiden.
  4. Alle Zutaten mit dem Salz zur Butter geben und mit dem Rührgerät kurz vermischen.
  5. Zum Schluss die Kräuterbutter mit Knoblauch in ein Glas geben und kalt stellen.

Tipps zum Rezept

Kräuterbutter mit Knoblauch ist vor allem zum Grillen ein Muss.

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