Leichte Lachsröllchen

Das Rezept für die leichten Lachsröllchen ist ein toller Snack oder aber die ideale Beilage zu Salaten. Sie kommen bei Gästen auch sehr gut an.

Leichte Lachsröllchen

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk kleine Salatgurke
120 g geräucherter Lachs

Zutaten für die Dill-Creme

2 zw Dill
1 TL Meerrettich
50 g saure Sahne
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für die leichten Lachsröllchen die Gurke längs in Streifen schneiden. Danach den Dill abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Diesen anschließend mit Meerrettich sowie saurer Sahne verrühren.
  2. Anschließend die Dill-Creme auf den Lachs streichen. Danach die Gurkenstreifen auf den Lachs legen und diesen zusammenrollen.
  3. Die restlichen Gurken als Knabbersnack dazu essen.
  4. usw.

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