Limette-Wasabi-Dressing

Das Rezept für das Limette-Wasabi-Dressing hat ein würziges Aroma, das Blattsalate aber auch Nudelsalate perfekt abrundet.

Limette-Wasabi-Dressing Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

15 g Ingwer
1 Stk Limette
1 EL Wasabi
80 g saure Sahne
150 ml Apfelsaft
70 ml Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Dressings & Marinaden Marinier Rezepte Einfache Rezepte Ingwer Rezepte Limetten Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Limette-Wasabi-Dressing den Ingwer schälen und in feine Stücke raspeln.
  2. Dann die Limette waschen, mit Küchenpapier trocknen, die Schale abreiben sowie den Saft der Limette auspressen.
  3. Jetzt den Limettensaft mit Limettenabrieb, Ingwer, Wasabi, Apfelsaft, saure Sahne sowie Olivenöl gut miteinander verrühren.
  4. Zum Schluss das Dressing mit Salz und Pfeffer verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
193
Fett
18,22 g
Eiweiß
0,82 g
Kohlenhydrate
5,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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