Low Carb Spinatcremesuppe

Name: Low Carb Spinatcremesuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 ml Gemüsebrühe; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 TL Öl, zum Braten; 0.5 TL Pfeffer; 200 ml Sahne; 1 TL Salz; 800 g Spinat, tiefgekühlt; 1 Spr Zitronensaft; 2 Stk Zwiebeln

Diese Low Carb Spinatcremesuppe ist richtig lecker und Futter für Muskeln und Nerven. Nachstehend das schnelle Rezept.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 3,9 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Spinat, tiefgekühlt
200	ml	Sahne
600	ml	Gemüsebrühe
1	Stk	Knoblauchzehe
2	Stk	Zwiebeln
1	Spr	Zitronensaft
1	TL	Salz
0.5	TL	Pfeffer
2	TL	Öl, zum Braten

Kategorien

Low Carb Rezepte Gemüse Rezepte Suppen Rezepte schnelle Rezepte Spinat Rezepte Snacks Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als erstes den Tiefkühlspinat in der Gemüsebrühe weich köcheln.
Währenddessen die Zwiebeln und die Knoblauchzehe abziehen, klein würfeln und in einer Pfanne mit erhitztem Öl hell anbraten.
Zwiebel und Knoblauch jetzt in den Topf zum Spinat geben, dann die Sahne zugießen, alles kurz aufkochen lassen und danach mit dem Mixstab fein pürieren.
Nun die Low carb Spinatcremesuppe mit einem Spritzer Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken und servieren.