Mais-Paprikasalat

Name: Mais-Paprikasalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Stk Chinakohl; 200 g Mais, aus der Dose; 2 Stk Paprika, rot; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Schinkenspeck; 2 EL Sonnenblumenöl; 2 Stk Tomaten; 2 EL Weißweinessig; 1 Prise Zucker

Erstellt von il-gatto-nero

Für bunten Salatgenuss sorgt das Rezept für Mais-Paprikasalat, der einfach gelingt und mit Specktopping serviert wird.

Foto User il-gatto-nero

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Chinakohl
2	Stk	Paprika, rot
2	Stk	Tomaten
200	g	Mais, aus der Dose
150	g	Schinkenspeck
2	EL	Sonnenblumenöl
2	EL	Weißweinessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker

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Salat Rezepte Beilagen Rezepte Snacks Rezepte Paprika Rezepte Chinakohl Rezepte Speck Rezepte Mais Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Bratpfanne

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Chinakohl quer in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Die Paprika entkernen, ebenfalls in Streifen schneiden oder hobeln und zum Chinakohl in die Schüssel geben.
Die Tomaten in Scheiben schneiden, den Mais aus der Dose abtropfen lassen und beide Zutaten mit dem Salat vermischen.
Den Speck würfeln oder in Streifen schneiden und in einer Pfanne leicht anrösten lassen.
Während der Speck brät das Öl mit dem Essig, Salz, Zucker und Pfeffer gut vermischen und zum Salat geben.