Makkaroni mit Mortadella

Dieses Rezept für Makkaroni mit Mortadella ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt und mit diesem Rezept ganz einfach nachgekocht.


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Zutaten für 5 Portionen

400 g Makkaroni
4 l Salzwasser
2 EL Butter, für die Form
50 g Pecorino
100 g Parmesan, gerieben
80 ml Schlagsahne
300 g Mortadella
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Makkaroni 10 Minuten in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen.
  2. Nun den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Butter fetten.
  3. Inzwischen den Pecorino als auch die Mortadella in feine Würfel schneiden und mit der Sahne als auch dem Parmesan vermengen.
  4. Anschließend die Nudeln abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  5. Hiernach die Makkaroni in die Auflaufform geben und mit der Sahnemasse übergießen.
  6. Zuletzt die Makkaroni mit Mortadella 15 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken und servieren.

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