Makkaroni mit schneller Tomatensauce

Mit diesem einfachen Rezept für Makkaroni mit schneller Tomatensauce holen Sie sich italienisches Flair nachhause.

Makkaroni mit schneller Tomatensauce

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Zutaten für 2 Portionen

300 g Tomaten (gewürfelt)
250 g Makkaroni
2 EL Olivenöl
1 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 Stk Zwiebel (fein gehackt)
1 Prise Zucker (braun)
100 ml Gemüsebrühe
1 TL italienische Kräuter (Basilikum, Oregeno
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für Makkaroni mit Tomatensauce das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten und die Tomatenwürfel untermischen, kurz weiterdünsten und mit Gemüsebrühe aufgießen. Dann den Deckel auflegen und etwas einköcheln lassen - dabei mehrmals umrühren.
  2. In der Zwischenzeit die Makkaroni laut Packungsanleitung al dente kochen, abschrecken/abspülen und gut abtropfen lassen.
  3. Die Tomatensauce mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Die Makkaroni auf Tellern portionieren - mit Tomatensauce übergießen und mit den Kräutern bestreut servieren.

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