Makkaroni mit schneller Tomatensauce

Mit diesem einfachen Rezept für Makkaroni mit schneller Tomatensauce holen Sie sich italienisches Flair nachhause.

Makkaroni mit schneller Tomatensauce Foto igordutina / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (86 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Tomaten (gewürfelt)
250 g Makkaroni
2 EL Olivenöl
1 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt)
1 Stk Zwiebel (fein gehackt)
1 Prise Zucker (braun)
100 ml Gemüsebrühe
1 TL italienische Kräuter (Basilikum, Oregeno
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für Makkaroni mit Tomatensauce das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten und die Tomatenwürfel untermischen, kurz weiterdünsten und mit Gemüsebrühe aufgießen. Dann den Deckel auflegen und etwas einköcheln lassen - dabei mehrmals umrühren.
  2. In der Zwischenzeit die Makkaroni laut Packungsanleitung al dente kochen, abschrecken/abspülen und gut abtropfen lassen.
  3. Die Tomatensauce mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

Die Makkaroni auf Tellern portionieren - mit Tomatensauce übergießen und mit den Kräutern bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
575
Fett
12,36 g
Eiweiß
17,14 g
Kohlenhydrate
98,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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