Marinierter Gouda
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Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Käse, Gouda |
|---|---|---|
| 3 | zw | Rosmarin |
| 120 | g | Tomaten, eingelgt, getrocknet |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Essig |
| 6 | EL | Olivenöl |
| 50 | g | Oliven, schwarz u. entsteint |
| 50 | g | Oliven, grün u. entsteint |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Rezept Zubereitung
- Abgetropfte Tomaten in Stücke schneiden. Geschälten Knoblauch hacken und Käse in kleine Würfel schneiden.
- Essig und Öl in eine Schüssel geben und gut vermischen. Abgezupfter Rosmarin und Tomatenstücke beigeben und vermischen.
- Oliven in Scheiben schneiden, mit Käse dazugeben und gut verrühren. Mit Pfeffer würzen, zudeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Frisches Baguette wird gern dazu gereicht.
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