Tomaten-Mozzarella Salat

Tomaten-Mozzarella-Salat schmeckt köstlich und erinnert an Urlaub und Meer. Ein schnelles Rezept für heiße Sommertage.

Tomaten Mozzarella Salat

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Mozzarella
5 Stk Tomaten
1 EL Oregano
1 Schuss Olivenöl
1 Bund Basilikum
1 Schuss Balsamico
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Tomaten-Mozzarella Salat zuerst den Mozzarella abtropfen lassen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Die gewaschenen Tomaten ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
  3. Danach die Tomaten- und Mozzarellascheiben überlappend auf einem Teller anrichten, mit Olivenöl und Balsamico begießen und mit Oregano, Salz und Pfeffer bestreuen.
  4. Den Salat etwa 20 Minuten durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Servieren den Tomaten-Mozzarella-Salat mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit Baguette anrichten.

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