Meerrettich-Dip mit Forelle

Name: Meerrettich-Dip mit Forelle
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Forellenfilet, geräuchert; 2 EL Meerrettich, mild; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schmand; 0.5 Bund Schnittlauch; 2 Spr Zitronensaft

Schnell in der Zubereitung cremig-lecker und passend zu vielen Gelegenheiten. Das Rezept für den Meerrettich-Dip mit Forelle ist ein toller Allrounder

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

200	g	Schmand
100	g	Forellenfilet, geräuchert
2	EL	Meerrettich, mild
2	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	Bund	Schnittlauch
0.5	Bund	Petersilie

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Forellenfilet in eine Schüssel geben und mit einer Gabel fein auseinanderziehen.
Hiernach die Petersilie als auch den Schnittlauch waschen, trocknen und fein hacken.
Nun den Schmand, den Meerrettich als auch 2/3 der Kräuter mit in die Schüssel geben und alles zu einer Creme verrühren.
Im nächsten Schritt das Ganze mit dem Zitronensaft sowie Salz als auch Pfeffer würzen.
Zuletzt alles erneut gut umrühren, in eine Servierschüssel füllen, den Meerrettich-Dip mit Forelle mit den restlichen Kräutern bestreuen und bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen.