Mikrowellen-Krabben

Ein Krabbenauflauf soll her, doch es fehlt der Backofen? Dann rein in die Mikrowelle und die Köstlichkeit ist mit diesem Rezept schnell zubereitet.


Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
200 g Krabben, tiefgefroren
20 g Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
1 Stk Paprika
1 Bund Petersilie
100 g Salami
150 g Gouda, gerieben
125 ml Schlagsahne
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Eier 10 Minuten lang in einem Topf mit Wasser oder einem Eierkocher hart kochen.
  2. Währenddessen die Krabben in einem hitzebeständigen Gefäß in der Mikrowelle 1 Minute lang auf der höchsten Auftaustufe auftauen.
  3. Nun die Eier abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
  4. Anschließend eine feuerfeste Form buttern, zuerst die Eier und hiernach die Krabben hineingeben.
  5. Hiernach die Petersilie waschen, trocknen, fein hacken und zusammen mit etwas Salz und Pfeffer in die Form geben.
  6. Im nächsten Schritt die Paprika waschen, trocknen, halbieren, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
  7. Als Nächstes die Salami in dünne Scheiben schneiden und zusammen mit der Paprika ebenfalls in die Form geben.
  8. Zuletzt die Sahne als auch den geriebenen Käse über die restlichen Zutaten geben und die Mikrowellen-Krabben 5-7 Minuten bei höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

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