Mikrowellen-Schinken-Käse Auflauf

Ein leckerer Auflauf mit Käse und Schinken kommt immer gut an. Hier das Rezept für die einfache Zubereitung in der Mikrowelle.

Mikrowellen-Schinken-Käse Auflauf

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Zutaten für 4 Portionen

150 g Gouda
200 g Kochschinken
1 Bund Frühlingszwiebeln
100 g Butter
2 EL Butter, zum Fetten
3 Stk Eier
100 g Mehl, glatt
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Käse als auch den Schinken in etwa gleich große Würfel schneiden.
  2. Danach die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
  3. Nun die Butter in einer Schüssel schaumig rühren und mit den Eiern vermengen, bis die Masse eine cremige Konsistenz annimmt.
  4. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter die Buttermasse mengen.
  5. Als Nächstes den Käse, den Schinken als auch den Lauch unter die Masse heben und alles mit Salz als auch Pfeffer würzen.
  6. Dann eine mikrowellenfeste From mit Butter fetten, die Masse hineinfüllen und den Mikrowellen-Schinken-Käse Auflauf in der Mikrowelle bei 70 % Leistung 12-15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Sofern die Mikrowelle eine Temperaturfunktion besitzt, sollte diese auf 180 °C eingestellt werden.

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