Mille Fanti
Mille Fanti wird als Suppeneinlage serviert und wird aus Ei, Parmesan und Salz zubereitet. Ein einfaches Rezept.
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Rezept Zubereitung
- Für die Suppeneinlage Mille Fanti die Eier in eine Schüssel schlagen und mit dem geriebenen Parmesan gut verquirlen.
- Salz hinzufügen und die Masse, in die kochende Suppe einfließen lassen, dabei umrühren und ca. 2 Minuten kochen lassen.
- Frühlingszwiebel waschen und in Röllchen schneiden. Die Suppe damit bestreuen und zu Tisch bringen.
Tipps zum Rezept
Besonders zu empfehlen ist diese Suppeneinlage zu Rindssuppe.
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