Mürbeteig süß Grundrezept

Mit dem einfachen Grundrezept gelingt ein süßer Mürbeteig, der beispielsweise für Plätzchen oder als Kuchenboden verwendet werden kann.

Mürbeteig süß Grundrezept

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Zutaten für 12 Portionen

175 g Butter, weich
100 g Zucker
1 Stk Ei
300 g Mehl
1 Prise Salz
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
  2. Anschließend Zucker und Ei unterrühren.
  3. Dann das Mehl sowie das Salz hinzufügen und das Ganze mit den Knethaken des Handrührgeräts oder mit den Händen zügig zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Nun den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

Tipps zum Rezept

Je nach Gebäck den süßen Mürbeteig für 7-15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170-190 Grad backen.

Den Teig mit etwas abgeriebener Zitronenschale verfeinern.

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