Nicecream mit Kokos

Name: Nicecream mit Kokos
Prep time: 10 min
Cook time: 240 min
Total time: 250 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Bananen, reif; 2 EL Kokosflocken; 50 ml Kokosmilch

Erfrischend und lecker schmeckt die vegane Nicecream mit Kokos, die mit nur drei Zutaten gelingt. Dabei ist das Rezept sehr einfach.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Bananen, reif
50	ml	Kokosmilch
2	EL	Kokosflocken

Kategorien

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Zeit

250 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Bananen schälen, in Stücke schneiden, in einen Gefrierbeutel geben und für mindestens vier Stunden (am besten über Nacht) gefrieren lassen.
Später die Bananenstücke für ca. 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen und in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zusammen mit der Kokosmilch cremig pürieren.
Zuletzt die Hälfte der Kokosflocken unterrühren und Nicecream mit Kokos mit den restlichen Kokosflocken garniert sofort servieren.