Nicecream - gesund und lecker
Sommerzeit ist Eiszeit! Aber wer möchte nicht auch einmal eine gesündere Alternative zu einem cremigen Eis genießen? Die Lösung: Nicecream! Diese ist vegan und zuckerfrei, schmeckt aber trotzdem einmalig gut. Zudem ist Nicecream einfach selbst herzustellen und bietet eine Vielzahl an Optionen, um das Dessert individuell zu gestalten.
Was ist eigentlich Nicecream?
Nicecream ist eine eisähnliche Masse aus gefrorenen Bananen. Durch das Einfrieren und Pürieren der Bananen entsteht eine cremige Masse, die der Konsistenz von Eis bzw. Softeis sehr nahe kommt.
Das Beste daran: Nicecream besteht zu 100% aus Früchten und enthält keinen zugesetzten Zucker, keine Milchprodukte oder künstliche Zusätze. Ein absoluter Gewinn für unsere Gesundheit!
Wie lässt sich Nicecream selbst herstellen?
Hierzu benötigt man lediglich Bananen, die reif genug sind. Diese Bananen sollten ihr Fruchtfleisch bereits vollständig ausgebildet haben und eine intensive gelbe Farbe aufweisen. Auch Bananen mit bereits braunen Punkten auf der Schale sind ideal.
Zuerst die Bananen schälen, in kleine Stücke schneiden und für mindestens 2 Stunden in einem Tiefkühlfach einfrieren.
Anschließend die Bananenstücke in einem leistungsstarken Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
Tipp: Lässt man die Bananenstücke bei Zimmertemperatur für ca. 5-10 Minuten antauen, können diese auch mit einem Pürierstab cremig püriert werden.
Je nach Wunsch kann die Nicecream nun mit anderen Früchten, Nüssen oder Schokoladenstücken verfeinert werden.
Wie kann man Nicecream verfeinern?
Ein weiterer Vorteil von Nicecream ist, dass man sie ganz individuell gestalten kann. Dabei sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Zum Verfeinern eignen sich:
- verschiedene Früchte, wie Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren
- Gewürze wie Zimt oder Vanille
- Kakaopulver
- Rosinen
- Chiasamen
- Schokoladenstückchen
- gehackte Nüsse
- Kokosraspeln
Mit Nicecream kann man also nicht nur eine gesunde, sondern auch eine besonders leckere Alternative zum klassischen Eis genießen.
Nicecream auch bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Nicecream eignet sich auch für Menschen, die unter bestimmten Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden.
Da es keine zugesetzten Milchprodukte enthält, ist Nicecream auch perfekt für Menschen mit einer Laktoseintoleranz.
Auch Personen mit Glutenunverträglichkeiten können die Nicecream bedenkenlos genießen.
Unsere Rezept-Empfehlungen:
Bewertung: Ø 4,6 (20 Stimmen)
User Kommentare
Ich werde das mal probieren und dann Schokolade mit dazugeben. Ansonsten mag ich ein normales Eis mit Sahne oder Joghurt und verschiedenen Früchten lieber.
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Nice Cream habe ich tatsächlich schon selbst gemacht. Leider hat sie keinem geschmeckt, außer mir selbst ;) ... und ich mag normalerweise gar keine Bananen!
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